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2022.04.18 点心について(コラム)

点心という言葉は、元来、お茶菓子やお茶請けといった意味を持ちます。

お茶を飲みながら点心をいただくことを飲茶と言います。

その起源は、喫茶の習慣が本格化した唐の時代にまで遡るそうです。

お茶は心を静め、点心は心を躍らせます。

新緑の美しい季節になりました。

美味点心(びみてんしん)でお楽しみください。